中文字字幕码一二区|91麻豆国产在线观看|色婷婷久久综合频道日韩|日韩av一区二区在线播放|一级a爱99做片观看免费|久久国产亚洲欧美日韩精品|亚洲国产欧美在线看片一国产|久久人人爽人人爽人人片669

    <style id="hanyz"><del id="hanyz"></del></style>
    <center id="hanyz"></center>
    <form id="hanyz"><optgroup id="hanyz"></optgroup></form>
  1. <style id="hanyz"><kbd id="hanyz"></kbd></style>

      <style id="hanyz"></style>

          <style id="hanyz"></style>
           
          您好,歡迎來到西峽永盛烘干機機械廠官方網(wǎng)站!

          全國統(tǒng)一服務(wù)熱線:0377-69818288

                                     13838798142

                                     13193808158

                                     15060669886

          西峽縣興永盛烘干設(shè)備有限公司???
          興永盛機械
          西峽縣永盛烘干機
          Xing Yongsheng Machinery
               
          產(chǎn)品中心
             
             
          香菇烘干工藝-香菇烘干房
          來源: | 作者:興永盛 | 發(fā)布時間: 419天前 | 968 次瀏覽 | 分享到:

          鮮香菇含水量為80-90%,常溫條件下貯藏會發(fā)生變質(zhì),不利于運輸和出售。因此除一部分鮮銷外,對鮮菇大多進行加工干制,制成耐貯藏、易運輸?shù)纳唐?,來滿足國內(nèi)外市場的需求。

          香菇干制的目的是利用加熱和通風(fēng)減少鮮菇中的含水量,從而使菇體內(nèi)的固形物提高到微生物不能利用的程度。同時香菇本身所含酶和活性也受到抑制,使產(chǎn)品能長期保存。香菇干制品含水量要在≤13%才符合商品要求。

          鮮香菇味道鮮美,而烘干的香菇鮮、香俱佳。香菇烘干不僅是為了干制易保存,更重要的是為了獲得香菇固有的品質(zhì)——香味。

          作為商品的烘干香菇,對香味、鮮色、形狀和干燥度均有一定要求。要求干香菇香味濃郁,菌褶淡黃,菇面茶褐,菇形圓整,表面光滑,菌褶直立,菌邊內(nèi)卷,菇柄短,干菇含水量≤13%。

          香菇烘干工藝:

          (一)適時采摘,提高規(guī)格

          優(yōu)質(zhì)鮮菇是獲得優(yōu)質(zhì)干菇的物質(zhì)基礎(chǔ),鮮菇含水量愈低烘制出的干菇可靠性就愈大。因此,鮮菇采摘前一天不要噴水,最好半天采一次菇,目的使鮮菇在卷邊的時候即被采摘下來,這樣可使干菇中的厚菇比例大幅度增加。

          采菇時即進行分等,采后6小時內(nèi)就要進行攤曬干燥,否則會降低干菇質(zhì)量的等級。

          二)干燥步驟

          1.修剪菇柄,挑選分級將小菇、畸形菇等不宜烘干的菇剔出。將菇形完整,符合干制的菇剪柄或去柄,同時將薄菇與厚菇分開以便篩盤排放。

          2.上篩將整理好的鮮菇分等級排在烘篩上,菌褶朝熱風(fēng)和熱能輻射來的方向排放。

          3.入房

          4.干燥排放鮮菇的篩盤在佳宇熱泵烘干機匹配的干燥房(箱)內(nèi)安置后,即可開動干燥設(shè)備輸送熱風(fēng)。鮮菇一邊蒸發(fā)一邊開始脫水。


          聯(lián)系人:陸立強


          電話:0377-69818288 

                  13838798142

                  13193808158

                  15060669886


          郵箱:904484173@qq.com


          地址:西峽縣重陽鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)



          溆浦县| 沂源县| 黄陵县| 珠海市| 永安市| 连城县| 通渭县| 定安县| 乐亭县| 镇康县| 宁南县| 鄂州市| 浙江省| 如东县| 博野县| 瓮安县| 六枝特区| 铜梁县| 德格县| 华阴市| 珠海市| 沈丘县| 鞍山市| 金堂县| 唐山市| 浦东新区| 称多县| 林甸县| 隆林| 施甸县| 象州县| 辉南县| 房产| 嘉祥县| 苏尼特右旗| 若羌县| 怀来县| 安西县| 堆龙德庆县| 马龙县| 重庆市|